DoporučujemeZaložit web nebo e-shop
 

Zábava a vzdělávání‚ to je smysl žití

Oves / Oats
OVES

Pro naše předky byl oves základní potravinou. Dnes je to potravina a zároveň líčivý prostředek a zaslouží si větší pozornost. Oves plevový, jak říká jeho název, roste s plevami a po mlácení se musí zvlášť loupat. Tím se zrna částečně poškodí a nehodí se tudíž ke klíčení. Oves nahý se pěstuje bez plev a po mlácení se nemusí loupat, proto zůstává klíčivý. Je daleko bohatší na bílkoviny a tuky než jiné obilniny. Také je vydatným zdrojem vitaminu E, některých vitaminů skupiny B a minerálů, zvláště zinku a křemíku. Je v něm mnoho vlákniny. Upravený na kaši působí preventivně proti zácpě, léčí poruchy trávení, odstraňuje cholesterol a posiluje srdeční sval. Rovněž je užitečný při léčení celkového oslabení, cukrovky, zánětů žlučníku, poruch trávení a nadýmání. Oves zpevňuje kosti, protože je bohatý na křemík. Je známo, že ovesná tinktura snižuje závislost na cigaretách. Kromě ovesné kaše, která je vhodná především jako zdravá a vydatná snídaně, se z ovesných vloček připravují chutné polévky, pečivo a cukrovinky.

OATS for our ancestors was oats staple food. Today it is a food and líčivý resource and deserves more attention. Oats plevový as he says his name is growing with an and, after hitting the back separately. This is partially damaged and not grains, thus the germination. Naked oats are grown without the husk has been removed and, after beating up does not have to peel it, therefore, remains klíčivý. It is far richer in protein and fats than other cereals. It is also a great source of vitamin E, certain vitamins group B and minerals, especially zinc and Silicon. Many of the pulp is in it. Modified to act preventively against constipation, mashed, cure disorders of digestion, removes cholesterol and enhances the heart muscle. It is also useful in the treatment of the overall weakness, diabetes, gall bladder inflammation, disorders of digestion and bloating. Oats, because it reinforces the bones is rich in Silicon. It is known that OAT tincture reduces dependence on cigarettes. In addition to oatmeal, which is particularly appropriate as a healthy and hearty breakfast, from oatmeal prepared tasty soups, pastries and confectionery.

Specifické vlastnosti

Ovesná mouka se nehodí na pečení, ale 20 % ovesné mouky se může přidat do chlebového těsta.

Oves je vhodnou potravinou pro děti ve fázi vývoje a kojící matky. Podporuje duševní vnímavost, aktivuje hnací sílu a organismus se přehřeje.

Při poškození jater a cukrovce by měl být oves stálou potravinou, jelikož povzbuzuje metabolismus. V závislosti na individuálních dispozicích mohou 2 misky ovesných vloček denně snížit hladinu cholesterolu o 10 i více procent. Současně je ovšem nutno dodržovat i další dietní opatření, např. vyloučit máslo, cukr atd. Oves pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, má estrogenické a antioxidační účinky. Také obsahuje psychoaktivní sloučeniny, které mohou potlačit touhu po nikotinu. Působí antidepresivně. Vysoké dávky mohou u některých lidí způsobit nadýmání a bolesti břicha. Podobně jako jiné obilniny může oves u citlivých jedinců vyvolat nesnášenlivou reakci a chronické střevní potíže.

Ovesná polévky je známa nejdéle. Je to léčivý prostředek při onemocněních žaludku a střeva.

Oves je vůbec výživnou potravinou.

The specific properties of the Oatmeal is not suited for baking, but 20% of the oat flour may be added to bread dough.Oats is a suitable food for children in the stage of development, and nursing mothers. Supports mental receptiveness, the driving force and the organism will overheat.When damage to the liver and diabetes should be a permanent food, as oats encourages the metabolism. Depending on the individual dispozicích may 2 dish of oatmeal per day can reduce cholesterol by 10 percent or more. At the same time, however, is to be followed, and other dietary measures, for example. avoid butter, sugar, etc. Oats helps stabilize blood sugar, estrogenické and antioxidant effects. Also contains the psychoactive compounds, which may override the desire for nicotine. Is antidepresivně. High doses can cause bloating in some people, and abdominal pain. Like other cereals may oats for sensitive individuals to invoke an intolerant response and chronic intestinal problem.Oatmeal soup is known the longest. It's a medicinal means, while diseases of the stomach and intestines.Oats is a nutritious food.